Жидкий мёд самый полезный
Это миф! Некоторые считают, что жидкий мёд — свежий, а значит и полезный, в отличии от густого. Однако, это не так, кристаллизированый мёд тоже полезен, ведь часто этот процесс происходит быстро, буквально за неделю и не умоляет свежести продукта. Особенно это актуально сейчас, многие недобросовестные производители добавляют в мёд вещества, которые не позволяют ему кристаллизироваться, но осенью и зимой это невозможно, так что сейчас жидкий медок лучше не выбирать.
Мёд с разводами — испорчен
Тут все просто, натуральный мёд попросту не портится! Разводы это просто кристаллизированная глюкоза, которая поднимается на поверхность. Ее еще называют «медовыми узорами».
Мёд противопоказан детям и беременным
Это миф с оговорками. Продукт правда не стоит давать детям до 18 лет, мёд является сильным аллергеном, но есть такая аллергия у маленького количества людей, так что дать полуторогодовалому ребенку попробовать немного мёда — только польза. То же касается и беременных женщин, если у них аллергии нет, принесет вкусняшка только пользу, а плод надежно защищает плацента.Вводи мёд в рацион малыша осторожно и все будет хорошо!
Мёд плохо усваивается
Нет, мёд это простые сахара, мигом всасывающиеся в кровь. Не актуально это только для диабетиков и людей с непереносимостью фруктозы.
Майский мёд самый полезный
Миф, основанный на редкости майского мёда. На самом деле, он обладает такими же свойствами, как и любой другой. К тому же, майский майскому рознь, даже на соседних пасеках он может отличаться по составу, так что лучше обрати внимание на производителя и сорт.
Мёд фасованный