Мед — это биологически активный продукт, вырабатываемый пчелами из сахаристых веществ, содержащихся в нектаре, соке растений и сахаристых выделениях некоторых насекомых и животных (пади). В лечебных целях наиболее часто используют иммуностимулирующие и бактерицидные свойства меда. Как иммуностимулятор мед принимают в нативном (натуральном) виде, с хлебом, с маслом, не запивая. В этом случае он наиболее плотно реализует свои генетические программы. При приеме с чаем или разведении водой его свойства существенно снижаются, и в лучшем случае он дает возможность пропотеть. Температура нагрева меда не должна превышать 40°С , так как при 503С лечебные свойства меда снижается в 2 раза, а после нагревания до 70° С исчезают полностью, так как погибают ферменты пчелы, разрушаются генетические программы и мед превращается в обычно сладкий продукт. Бактерицидные свойства меда особенно хорошо проявляются при смазывании им открытых ран или язв. При лечении ожогов медом обильно смазывают бинты, то же самое делают и с гнойными ранами. В некоторых случаях для лечения опухолей и гнойных процессов используют медовые лепешки, получаемые путем смешивания меда с мукой в соотношении 2:1 и 3:1 в зависимости от консистенции меда. В гинекологии мед успешно используют при лечении эрозии шейки матки и воспалительных процессов (андекситов), а также для остановки маточного кровотечения. Во всех случаях используют медовые тампоны, вводимые во влагалище. Успешно применяется мед при лечении гастритов и язвы желудка. В лечебной практике широко используется медовый массаж. Мед усиливает терапевтическое действие массажа, усиливая отток солей из организма через поры кожи и повышая местный иммунитет. В косметических целях мед используется в качестве питательной медовой маски. Пчелиный хлеб (перга) — один из самых сложных продуктов, который пчелы производят, совершая осмысленные действия над исходным сырьем, насыщая его минеральными элементами, витаминами, биологически активными веществами. Главная особенность пчелиного хлеба состоит в том, что он содержит генетическую программу, касающуюся построения сердечно — сосудистой, нервной, костной систем, желудочно-кишечного тракта, системы размножения. Эта программа является общей для построения практически всех живых организмов, живущих на земле, в том числе и для человека. Частные программы, связанные с размерами, конкретными особенностями построения этих систем, заложены в генной структуре каждого индивидуума. Вкус перги похож на вкус ржаного хлеба с медом. На каждые 100 г продукта он содержит большое количество витаминов [А(20 — 40 мг), С (80-120 мг), Р(30 — 40 мг), Е (60 -100 мг)], минеральных элементов [калия до 40 % от сухого остатка, магния-25%, железа -18%, кальция -17%] насыщен молочнокислыми бактериями и является высокоэнергетическим продуктом. Все витамины, содержащиеся в перге, обладают хорошей усвояемостью, в отличие от витаминов фармацевтического производства, и не вызывают раздражение слизистой оболочки желудка. При попадании в организм витамины сразу же включаются в работу, восстанавливая обменные процессы, и частично накапливаются в печени, которая расходует их по мере необходимости. Минеральные элементы перги по своему количественному соотношению отражают потребности в них организма человека. Калий определяет функционирование сердечной мышцы, участвует в обмене веществ и выводе токсинов из организма. Поэтому ежедневная потребность человека в этом элементе достаточно высока, и при его недостатке перга не только компенсирует потребности организма в этом элементе, но и восстанавливает его усвояемость из пищи. Благодаря этому эффекту удается малыми дозами перга удовлетворить потребности организма не только в калии, но и в других минеральных элементах, восстанавливая их механизм усвоения. Магний определяет построение и функционирование нервных клеток, скорость и прохождение сигналов по нервным волокнам. Недостаток магния ведет к заторможенности нервной системы, к нарушению связей между нервными центрами и развитию психических заболеваний. Перга, восстанавливая баланс магния в организме, способствует восстановлению нервных клеток и связей между ними. Железо является главным элементом кроветворных органов и крови, оно входит в состав гемоглобина, определяет его активность, способность захватывать, удерживать и отдавать кислород мышцам и нервным клеткам в удобной для них форме. Недостаток железа ведет к заболеваниям крови, анемии. Перга не только восстанавливает содержание железа в крови, но и переводит в активную форму, повышая активность гемоглобина. Кальций является основным элементом костной системы, и его недостаток приводит к «охрупчиванию» костей. Вымывание кальция из организма происходит из-за нарушения кальциевого обмена и механизма усвоения кальция из пищи. Перга и в этом случае восстанавливает обменные процессы и повышает усвояемость кальция. Перга повышает иммунитет, укрепляет сердечно — сосудистую систему, нормализует обмен веществ, выводит токсины и шлаки из организма, улучшает кровообращение, восстанавливает печень, очищает кровеносные сосуды и повышает их эластичность, укрепляет нервную систему, восстанавливает микрофлору желудочно-кишечного тракта, рассасывает гематомы, повышает потенцию. Перга является общеукрепляющим средством, но может использоваться и как местное. Как общеукрепляющее перга применяется перрорально, как местное средство — наносится на пораженные участки тела в виде мази. Разовая доза перги, обеспечивающая стимуляцию защитных сил организма для взрослого человека, находится в пределах 1,5 -2 г для взрослого и 0.5 -1 г для ребенка. Увеличение массы разовой дозы не дает существенного эффекта, так как на стимуляцию организма затрачивается вышеуказанное количество, а все остальное используется как обычная пища. Хитозан является одним из производных хитина, получаемый деацетилированием аминогрупп. Обычно полного деацетилирования достигнуть не удаётся, и в состав молекул хитозана входит небольшое количество непрореагировавших N — ацетилгюкоза-минных звеньев. Хитозан содержит щелочную формулу животного хитина, близкую по своей структуре к целлюлозе (растительной клетчатке). Однако, в отличие от растительной клетчатки и других сорбентов природного происхождения (пектин, растительные камеди, глюкоманнан), хитозан содержит аминогруппу, которая значительно эффективнее притягивает жировые клетки и липиды, связывает и выводит их из организма. В этом хитозан подобен магниту для жиров. Что важно хитозан вообще не содержит в себе калорий, т.к. является неусвояемым организмом продуктом. Исследованиями хитозана занимаются в 15 странах и в настоящее время известно более 70 направлений практического применения хитина / хитозана и их модификаций, наиболее важными из которых признаны биотехнология и экология, пищевая промышленность, косметика, сельское хозяйство и ветеринария. Хитозан, получивший широкое применение в последние годы в Европе и Америке, зарекомендовал себя как уникальное вещество, связывающее и выводящее из организма пищевые жиры, а также как не имеющих аналогов природный продукт, снижающий уровень холестерина. Хитозан рекомендуется принимать также при вынужденном употреблении жирной калорийной пищи (в поездах, на банкетах) и приёме жирного мяса, рыбы или кондитерских изделий (мороженое, торт с кремом) на фоне длительной диеты (в случае праздничного стола или небольшого отступления диеты). Применение хитозана позволяет есть то, что нравится, не ограничивая себя существенно в плане потребления жирной й сладкой пищи. Являясь мощным сорбентом, хитозан помогает контролировать вес и способствует похудению. Хитозан не только источник клетчатки, но и соеобразный билогический фильтр. Его относят к так называемым энтеросорбертам. Энтеросорбенты способны впитывать и выводить из организма вредные вещества. В отличие от растительной клетчатки и других сорбентов природного происхождения, хитозан действует более эффективно благодаря своей уникальной молекулярной структуре. Его положительно заряженные частицы вступают в связь с отрицательно заряженными группами триглицеридов жирных кислот непосредственно в пищеварительном тракте до их усвоения. В отличие от других веществ, которые довольно грубо вмешиваются в жировой обмен, хитозан мягко регулирует метаболизм. Поэтому похудеть можно с комфортом! Снижение риска сердечнососудистых заболеваний. Во-первых, хитозан понижает уровень холестерина. Обладая положительным зарядом, хитозан связывается с отрицательно заряженным холестерином, избыток которого вызывает атеросклероз. Также хитозан соединяется с желчной кислотой и её тоже выводит из организма. Подтверждено экспериментально. Предварительные результаты испытаний пищевых добавок с хитозаном в Норвегии показали, что у людей, принимавших хитозан ежедневно в течение 8 недель (дополнительно к индивидуальным диетам), уровень холестерина снизился почти на 25%. Во-вторых, хитозан понижает артериальное давление. Известно, что соль (NaCl) может быть причиной повышения давления. Ионы хлора активизируют инертный фермент ангиотензин, а он в свою очередь провоцирует резкий спазм сосудов. Хитозан взаимодействует с хлоридами, снижает их концентрацию и тем самым препятствует образованию ангеотензима. В-третьих, производные хитозана имеют ярко выраженное и значительное антиоксидантное действие и значительно снижают агрессивность свободных радикалов. Это способствует очищению и укреплению стенок кровеносных сосудов и оздоровлению сердечно¬сосудистой системы в целом.
Описание